【大河财立方 记者 史冰倩 见习记者 关帅康 文 冉衡 影相】“跟着破钞者需求诊治，河南食物产业急需转型升级。河南夙昔瞻三十年的眼神，依托漯河市完备的食物产业链，在漯河配置华夏食物实验室，打造了一个国内普及的食物产业生态，通过科技翻新助力河南食物产业转型发展。”9月25日，在食物产业圆桌对接会现场，华夏食物实验室副主任、首席科学家陈树兴发表主题演讲时暗意。

连年来，跟着破钞需求诊治，食物产业掀翻健康化、品牌化升级波澜。对河南食物产业来说，全新的竞争环境既存在挑战，也蕴含着机遇。

陈树兴禁受大河财立方记者采访时说，近二十年来，在省委省政府的正确指点下，在食物东说念主的共同力争下，河南的食物产业照旧成长为河南的两个万亿产业之一，正在由“中国粮仓”“国东说念主厨房”向“众东说念主餐桌”的地方发展。但跟着破钞者从吃饱、吃好向吃出健康的需求诊治，河南以农产物初加工为主的食物产业结构急需转型升级。

“科技助力，是食物产业转型升级的关节。漯河是河南食物产业的主阵脚，食物产业界限占河南20%驾驭，造成了完备的食物产业链。华夏食物实验室的落地，使漯河造成一个国内普及的食物产业生态，助力河南食物产业转型发展。”陈树兴先容，华夏食物实验室制定了“东说念主才高地、翻新之源，食物畴昔”的翻新发展形状，聚集12位食物相关界限院士和一众顶端科研东说念主员，将现存大家研发扫尾落地河南的同期，以攻克国内或外洋食物界限不毛，并落地扫尾转机为倡导，以科技助力河南食物产业转型升级。

据了解，华夏食物实验室取舍了“1+6+N”的配置形状，即1个中心实验室、六个高校的洽商分基地和N家企业，把实验室和企业，科学家和企业家有机地游刃有余，共同开展科技翻新与扫尾转机。

此外，华夏食物实验室翻新现实“1+6+6+M”双首席柔性团队机制，加速东说念主才高地配置。

围绕养分健康、食药同源、畴昔食物三大重心界限，华夏食物实验室凝练了六大洽商地方，组建了20多个团队，基本已矣了食物界限全隐敝。这20多个团队均取舍了双首席机制，一个是国内顶尖的科学家，具有视线高度；一个是省内顶端科学家，纯属河南食物产业发展上风和短板。

陈树兴暗意，当今，华夏食物实验室已聚齐集国农业大学、江南大学、浙江大学等19所高校、科研院所的科研力量，常态化在实验室开展科研责任的博士、硕士达到了300余东说念主。

大河财立方记者现场获悉，挂牌两年来，华夏食物实验室先后为双汇、念念念食物等260多家企业提供530屡次本事做事，先后发展40余家河南食物相关界限企业成为本事做事和扫尾转机配合资伴，为河南食物产业翻新升级提供相沿。

公开尊府流露，适度当今，华夏食物实验室一期已一王人建成，研发大楼、中试基地、孵化中心等已认真插足使用。占地500亩的河南食物科创园已全面开工配置，新实验大楼、新中试基地、规范化厂房、洽商生勾搭培养基地预测在年内好意思满投用。此外，占地1500亩的华夏畴昔食物科技城正在讨论预备中。

“华夏食物实验室剿袭绽放配合的原则，已和多家食物相关企业达成实验室共建配合。在新的实验大楼中，华夏食物实验室预留了有余的场合，但愿能让更多食物界限企业参与实验室共建，共同进行科技研发和扫尾转机。华夏实验室将以淳朴的科研力量为相沿，为企业提供高效的科研做事，助力企业产物翻新以及河南食物产业升级转型。”陈树兴暗意。

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